Bouchées de Melon au Jambon (Version imprimable)
Alliance sucrée-salée rafraîchissante de melon et jambon cru, idéale pour l'apéritif d'été ou un buffet léger.
# Ingrédients:
→ Fruits et charcuterie
01 - 1 melon bien mûr
02 - 5 tranches de jambon cru (Parme, Serrano, Bayonne)
→ Pour le montage
03 - 20 piques en bois ou cure-dents
04 - Feuilles de menthe fraîche (facultatif)
# Étapes:
01 - Coupez le melon en deux, retirez les graines, puis prélevez des billes à l’aide d’une cuillère parisienne ou coupez la chair en cubes réguliers.
02 - Coupez les tranches de jambon en lanières.
03 - Enroulez chaque bille ou cube de melon dans une lanière de jambon. Piquez avec un cure-dent pour maintenir la bouchée.
04 - Ajoutez une petite feuille de menthe pour la touche fraîche (facultatif) et disposez sur un plat.
05 - Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
# Additional Tips::
01 -
- Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples
- Prête en moins de 15 minutes
- Parfaite pour impressionner vos invités sans effort
- Légère et rafraîchissante par temps chaud
- Alliance parfaite de saveurs méditerranéennes
02 -
- Ces bouchées sont parfaites pour anticiper la préparation de vos réceptions
- Elles contiennent très peu de calories tout en offrant une vraie satisfaction gustative
- Le contraste de textures entre le melon juteux et le jambon fondant crée une expérience sensorielle complète
- Sans gluten ni allergènes majeurs, elles conviennent à la plupart des régimes alimentaires
03 -
- Choisissez un melon à l'arôme prononcé mais avec une chair ferme pour faciliter la préparation et la dégustation
- Laissez le jambon reposer 10 minutes à température ambiante avant utilisation pour développer tous ses arômes
- Pour une présentation plus élégante, remplacez les cure-dents par de fines tiges de romarin frais qui parfumeront subtilement vos bouchées