Brochettes poulet citron thym (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Viandes
01 -
500 g de blancs de poulet, coupés en cubes
→ Marinade
02 -
2 citrons (jus et zeste)
03 -
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
04 -
2 cuillères à soupe de thym frais (ou 1 cuillère à soupe de thym séché)
05 -
2 gousses d'ail, émincées
06 -
Sel et poivre au goût
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélanger le jus et le zeste des citrons, l'huile d'olive, le thym, l'ail, le sel et le poivre. Ajouter les cubes de poulet et bien les enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (ou jusqu'à 2 heures pour plus de saveur).
02 -
Préchauffer le grill à feu moyen. Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes.
03 -
Faire cuire les brochettes sur le grill pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
# Notes:
01 -
Servir avec une salade fraîche ou du riz pour un repas complet.
02 -
Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.