Parfait orange confite yogourt (Version imprimable)

Parfait vibrant avec yogourt crémeux, oranges confites sucrées et granola croustillant pour une touche gourmande.

# Ingrédients:

→ Oranges Confites

01 - 2 oranges moyennes, tranchées finement
02 - 1 tasse (200 g) de sucre granulé
03 - 1 tasse (240 ml) d'eau

→ Couche de Yaourt

04 - 2 tasses (500 g) de yaourt grec nature ou vanille
05 - 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d'érable
06 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

→ Granola Croustillant

07 - 1 1/2 tasse (120 g) de granola
08 - 1/4 tasse (30 g) d'amandes grillées hachées

→ Garniture

09 - Feuilles de menthe fraîche

# Étapes:

01 - Dans une casserole moyenne, combinez le sucre et l'eau. Portez à frémissement à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Ajoutez les tranches d'orange en une seule couche et laissez frémir doucement 12-15 minutes en les tournant occasionnellement, jusqu'à ce que les écorces deviennent translucides. Transférez délicatement les tranches d'orange sur un plateau tapissé de papier sulfurisé et laissez refroidir complètement, environ 10 minutes.
02 - Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le miel et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
03 - Versez une couche de yaourt au fond de chaque verre ou bocal. Ajoutez une couche de granola et quelques morceaux d'orange confite. Répétez les couches en terminant par le yaourt et en arrangeant les tranches d'orange confite sur le dessus. Saupoudrez de granola supplémentaire et d'amandes grillées. Garnissez de feuilles de menthe si désiré.
04 - Servez immédiatement pour maximiser le croquant, ou réfrigérez jusqu'à 1 heure avant de servir.

# Additional Tips::

01 -
  • Vibrant and refreshing citrus flavors that wake up the palate.
  • A perfect balance of creamy, sweet, and crunchy textures in every spoonful.
  • Quick and easy to prepare with only 20 minutes of active prep time.
  • Elegant presentation that works for both casual family meals and formal brunches.
02 -
  • Keep leftover candied oranges submerged in their syrup to maintain moisture and flavor.
  • Use a variety of citrus like blood oranges for a stunning color variation.
  • Always check labels for milk, nuts, and gluten to ensure the dish meets your allergen requirements.
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