Casserole rouleaux cannelle pêche (Version imprimable)

Combinaison fondante de pêches juteuses et roulés cannelle, idéale à savourer tiède ou fraîche.

# Ingrédients:

→ Pour la casserole

01 - 2 boîtes (8 oz chacune) de rouleaux à la cannelle réfrigérés avec glaçage
02 - 2 boîtes (15 oz chacune) de pêches tranchées en sirop, égouttées
03 - 1/4 tasse de cassonade
04 - 1 cuillère à café de cannelle moulue
05 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
06 - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

→ Pour la garniture

07 - Glaçage fourni dans l'emballage des rouleaux à la cannelle
08 - 1/2 tasse de noix de pécan hachées (optionnel)

# Étapes:

01 - Préchauffer le four à 350°F (175°C) et beurrer un plat de cuisson de 9x13 pouces.
02 - Découper chaque rouleau à la cannelle en quatre morceaux. Réserver les sachets de glaçage pour la finition.
03 - Dans un grand bol, mélanger délicatement les tranches de pêches égouttées avec la cassonade, la cannelle moulue et l'extrait de vanille.
04 - Répartir la moitié des morceaux de rouleaux à la cannelle dans le fond du plat préparé. Couvrir uniformément avec la moitié du mélange de pêches.
05 - Ajouter le reste des morceaux de rouleaux à la cannelle par-dessus puis le reste des pêches. Arroser avec le beurre fondu.
06 - Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les rouleaux à la cannelle soient bien dorés et entièrement cuits.
07 - Laisser tiédir 10 minutes hors du four, arroser avec le glaçage réservé et parsemer de noix de pécan si désiré.
08 - Servir tiède nature ou accompagné de glace à la vanille.

# Additional Tips::

01 -
  • L’association des pêches sucrées et des roulés à la cannelle est un petit secret pour obtenir un dessert ultra-gourmand en un rien de temps.
  • Il faut voir la réaction des invités : tout le monde se sert, puis découvre la touche de croquant avec les noix de pécan !
02 -
  • Un jour, j’ai voulu servir trop vite : résultat, le centre était encore humide – il vaut mieux attendre la belle couleur dorée sur les bords pour être sûr que c’est cuit partout.
  • Le passage au repos (même 10 minutes) change tout : le glaçage ne file pas à travers les morceaux, il se pose juste où il faut !
03 -
  • J’ai appris à toujours bien égoutter les pêches pour que la casserole ne soit jamais détrempée.
  • Si de petits morceaux de rouleaux « s’enfoncent », c’est que le plat promet un cœur ultra-fondant !
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