Chalet 3D fromage viandes (Version imprimable)

Base damier fromage-charcuteries, garnie d’un chalet 3D ludique, idéal pour entrées festives.

# Ingrédients:

→ Fromages

01 - 7 oz de cheddar affiné, coupé en cubes et tranches de 0,6 pouce
02 - 7 oz de fromage suisse, coupé en cubes et tranches de 0,6 pouce

→ Charcuteries

03 - 7 oz de jambon fumé, coupé en cubes et tranches de 0,6 pouce
04 - 7 oz de salami, coupé en cubes et tranches de 0,6 pouce

→ Garnitures et extras

05 - 16 petites ciboulettes fraîches (pour les poutres ou rondins)
06 - 8 tomates cerises, coupées en deux (optionnel, pour la décoration)
07 - 1 petite botte de persil plat (pour la verdure)
08 - 8 cure-dents ou petits pics (pour la stabilité)

# Étapes:

01 - Coupez tous les fromages et charcuteries en cubes et tranches uniformes d'environ 0,6 pouce afin d'obtenir un effet damier précis.
02 - Sur un grand plat de service, réalisez une grille 4x4 en alternant les tranches de fromage (cheddar, suisse) et de viande (jambon, salami), en les serrant pour que le motif soit bien visible.
03 - Sur un côté de la base damier, empilez en carré des cubes alternés de fromage et de viande (4 cubes par couche) sur 3 à 4 couches. Utilisez des cure-dents ou petits pics pour maintenir la structure stable.
04 - Placez des tranches ou cubes de fromage en angle sur le dessus pour former le toit, puis fixez-les à l'aide des ciboulettes en guise de poutres décoratives.
05 - Ornez les abords du chalet avec les tomates cerises coupées en deux et le persil plat pour simuler un jardin ou un chemin.
06 - Servez immédiatement en fournissant des petites fourchettes ou des pics pour faciliter le service individuel.

# Additional Tips::

01 -
  • C'est un de ces plats qui fait vraiment tourner les têtes, mélange parfait de goût et de théâtre culinaire.
  • Aucune cuisson requise, donc vous pouvez la préparer tranquillement pendant que vous vous préparez.
  • Elle se transforme facilement selon vos fromages et charcuteries préférés, ce qui la rend toujours personnelle.
02 -
  • La taille uniforme des cubes et des tranches est absolument cruciale, sinon le damier perd son impact visuel et votre chalet devient instable.
  • Si votre création vacille, les cure-dents discrets glissés à travers les couches vous sauveront sans gâcher l'apparence.
  • Préparez-la juste avant de servir, car les fromages commencent à perdre leur texture nette s'ils restent assis trop longtemps.
03 -
  • Un couteau bien aiguisé est votre meilleur ami ici, il rend la découpe nette et les cubes uniformes sans s'effriter.
  • Si vous devez préparer à l'avance, enveloppez chaque fromage et charcuterie séparément dans du papier parchemin pour éviter qu'ils ne se dessèchent ou ne perdent leur netteté.
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