Golden garlic bread boats filled with chicken, marinara, mozzarella, and Parmesan cheese.
# Ingrédients:
→ Poulet
01 - 2 tasses de blanc de poulet cuit, effiloché ou coupé en dés
02 - 1 tasse de sauce marinara
03 - 1/2 cuillère à café d'origan séché
04 - 1/2 cuillère à café de basilic séché
05 - Sel et poivre noir, au goût
→ Pain à l'ail
06 - 2 grandes baguettes ou 4 demi-baguettes petites
07 - 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
08 - 3 gousses d'ail, émincées
09 - 2 cuillères à soupe de persil frais haché
10 - 1/4 cuillère à café de sel
→ Assemblage
11 - 1 1/2 tasse de mozzarella râpée
12 - 1/2 tasse de parmesan râpé
13 - Flocons de piment rouge facultatifs pour garniture
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 375 °F. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
02 - Dans un bol moyen, mélanger le poulet cuit, la sauce marinara, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Réserver.
03 - Dans un petit bol, combiner le beurre ramolli, l'ail émincé, le persil et le sel jusqu'à homogénéité.
04 - Trancher les baguettes en deux dans le sens de la longueur, puis creuser le centre pour former un creux en laissant une bordure de 1/2 pouce.
05 - Étaler uniformément le beurre à l'ail à l'intérieur de chaque bateau en pain.
06 - Garnir chaque pain avec le mélange de poulet à la marinara en répartissant équitablement.
07 - Recouvrir généreusement de mozzarella et de parmesan râpés.
08 - Déposer les pains garnis sur la plaque préparée. Cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et doré.
09 - Laisser reposer 5 minutes. Trancher et servir chaud, garni de persil frais et, au choix, de flocons de piment rouge.
