Cookies Américains Moelleux Croustillants (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
200 g de beurre mou
→ Sucre
02 -
100 g de sucre blanc
03 -
100 g de sucre roux
→ Oeufs
04 -
2 œufs
→ Pâtisserie
05 -
250 g de farine
06 -
1 cuillère à café de levure chimique
07 -
1 pincée de sel
→ Chocolat
08 -
200 g de pépites de chocolat noir ou au lait
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez le beurre mou avec le sucre blanc et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
02 -
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
03 -
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les au mélange.
04 -
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour bien les répartir.
05 -
Prélevez des boules de pâte d’environ 5 cm de diamètre et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant environ 5 cm entre chaque cookie.
06 -
Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
07 -
Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
# Notes:
01 -
Vous pouvez ajouter des noix hachées pour une texture croquante.
02 -
Servez avec un verre de lait pour une expérience classique.