Cornichon Camembert Tartiflette Toasts (Version imprimable)

Camembert fondant, bacon fumé, cornichons et pommes de terre sur pain croustillant, parfait pour partager.

# Ingrédients:

→ Pain

01 - 4 grandes tranches de pain de campagne ou de pain au levain

→ Garniture

02 - 200 g de Camembert, coupé en tranches
03 - 100 g de lardons fumés ou de bacon en dés
04 - 1 petit oignon, finement émincé
05 - 6 à 8 cornichons, émincés
06 - 1 pomme de terre moyenne Yukon Gold ou à chair ferme, pelée et coupée en dés
07 - 1 cuillère à soupe de beurre non salé
08 - 1 cuillère à soupe de crème fraîche
09 - Poivre noir fraîchement moulu
10 - Sel de mer, selon le goût
11 - 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée (optionnel)

# Étapes:

01 - Préchauffez le four à 400°F (200°C).
02 - Dans une poêle moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les dés de pomme de terre et faites revenir 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et presque tendres.
03 - Ajoutez les lardons et l'oignon dans la poêle. Faites cuire encore 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et l'oignon fondant. Retirez du feu et incorporez la crème fraîche. Salez et poivrez selon le goût.
04 - Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites griller au four pendant 3 à 4 minutes jusqu'à légère coloration.
05 - Répartissez le mélange pomme de terre-bacon sur chaque tranche de pain. Déposez les tranches de Camembert par-dessus, puis ajoutez les cornichons et la ciboulette si désiré.
06 - Remettez au four pour 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré. Servez chaud.

# Additional Tips::

01 -
  • Un mélange savoureux de saveurs françaises authentiques
  • Facile à préparer, idéal pour l’apéritif ou un repas décontracté
02 -
  • Pensez à remplacer le bacon par des champignons sautés pour une version végétarienne
  • Reblochon peut remplacer le Camembert selon vos préférences
03 -
  • Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure texture
  • Servez ces toasts avec une salade verte croquante et un vin blanc sec

Retour