Cowboy Club Sandwich Bacon Avocat (Version imprimable)

Sandwich triple étage au bacon, avocat, poulet et fromage fondu sur pain grillé

# Ingrédients:

→ Viandes

01 - 8 tranches de bacon épais et croustillant
02 - 8 oz (225 g) de poitrine de poulet cuite, tranchée finement

→ Produits laitiers

03 - 4 tranches de fromage cheddar
04 - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli

→ Condiments

05 - 3 cuillères à soupe de sauce BBQ
06 - 3 cuillères à soupe de mayonnaise

→ Pain

07 - 8 tranches de pain de mie robuste au levain

→ Légumes

08 - 1 avocat mûr, pelé, dénoyauté et tranché
09 - 2 tomates moyennes, tranchées
10 - 8 feuilles de laitue romaine

→ Assaisonnements

11 - Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

# Étapes:

01 - Préchauffer le four à 400°F. Disposer les tranches de bacon sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant.
02 - Dans un petit bol, mélanger la sauce BBQ et la mayonnaise jusqu'à obtenir une préparation homogène.
03 - Beurrer légèrement un côté de chaque tranche de pain de mie.
04 - Chauffer une grande poêle ou une plaque à feu moyen. Placer les tranches de pain, côté beurré en bas, dans la poêle. Déposer une tranche de fromage cheddar sur chaque tranche de pain. Faire griller jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que le pain soit doré, environ 2 à 3 minutes.
05 - Garnir la moitié des tranches de pain avec les tranches de poitrine de poulet.
06 - Étaler la mayonnaise BBQ sur l'autre moitié des tranches de pain.
07 - Sur le poulet, superposer les tranches d'avocat, les tranches de tomate, le bacon croustillant et les feuilles de laitue romaine.
08 - Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon le goût.
09 - Refermer les sandwichs avec les tranches de pain à mayonnaise BBQ, côté beurré vers le haut.
10 - Retourner délicatement les sandwichs et faire griller le côté supérieur jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 à 3 minutes supplémentaires.
11 - Retirer de la poêle, laisser reposer 5 minutes, puis trancher les sandwichs en diagonale et servir chaud.

# Additional Tips::

01 -
  • C'est un sandwich copieux qui tient vraiment à table, avec des textures contrastées qui vous demandent de vous arrêter et de savourer chaque bouchée.
  • Le mélange de mayonnaise BBQ est un raccourci intelligent qui vous fait gagner du temps sans sacrifier les saveurs.
  • Vous pouvez préparer tous les composants à l'avance et assembler rapidement, ce qui en fait un repas parfait même les jours chargés.
02 -
  • Ne sautez pas l'étape de repos de 5 minutes ; cela permet aux saveurs de se marier et aux couches de se stabiliser avant de couper.
  • L'ordre des couches compte réellement ; mettre l'avocat près du pain chaud le ramollit juste assez sans le transformer en purée.
03 -
  • Cuisez le bacon au four plutôt qu'à la poêle pour des résultats plus homogènes et moins de dégâts à nettoyer.
  • Avoir tous vos ingrédients préparés et à portée de main avant de commencer le montage change tout ; c'est un sandwich qui se monte rapidement une fois que vous êtes prêt.
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