Collation fruitee maison (Version imprimable)

Bandes fruitées maison, saines et économiques, idéales à conserver et déguster partout.

# Ingrédients:

→ Fruits

01 - 150 g de fraises équeutées, fraîches ou surgelées
02 - 150 g de mangue mûre, coupée en dés

→ Sucrant (optionnel)

03 - 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable

# Étapes:

01 - Préchauffez le four ou le déshydrateur à 75 °C.
02 - Mixez les fraises, la mangue et le sucrant choisi dans un blender jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.
03 - Étalez finement la purée sur une plaque recouverte de papier cuisson en une couche uniforme de 2 à 3 mm d’épaisseur.
04 - Faites sécher la préparation au four ou au déshydrateur pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que la surface soit sèche mais encore flexible.
05 - Laissez refroidir complètement, découpez en bandes et roulez chaque bande sur elle-même.

# Notes:

01 - Variez les fruits utilisés en fonction des saisons comme les pêches, framboises ou myrtilles.
02 - Conservation : jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique à température ambiante, ou plusieurs mois au congélateur.

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