# Ingrédients:
→ Fromages
01 - 5.3 oz Manchego affiné
02 - 5.3 oz Brie crémeux
03 - 5.3 oz fromage bleu (Gorgonzola ou Roquefort)
04 - 5.3 oz bûche de fromage de chèvre
05 - 3.5 oz cheddar fumé
→ Fruits frais
06 - 1 petite grappe de raisins rouges
07 - 1 petite grappe de raisins verts
08 - 1 poire mûre, tranchée
09 - 1 pomme mûre, tranchée
10 - 1 petite grenade, arilles uniquement
11 - 6 à 8 figues séchées, coupées en deux
→ Accompagnements
12 - 2.8 oz amandes grillées au miel
13 - 2.8 oz amandes Marcona
14 - 2.1 oz miel
15 - 2.1 oz confiture de figues
16 - 1 petite baguette, tranchée
17 - 4.2 oz assortiment de crackers
→ Garnitures
18 - Brins de romarin frais
19 - Fleurs comestibles (optionnel, pour décoration)
# Étapes:
01 - Disposez les fromages en forme d'étoile sur un grand plateau en bois, en commençant par la bûche de chèvre au centre.
02 - Éventaillez le Manchego, Brie, fromage bleu et cheddar fumé autour du centre, imitant les rayons de l'étoile.
03 - Remplissez les espaces entre les fromages avec des grappes de raisins, des tranches de poire et pomme, ainsi que des figues séchées.
04 - Parsemez les graines de grenade sur les fruits pour une touche festive.
05 - Placez de petits bols de miel et de confiture de figues parmi les fromages.
06 - Ajoutez les amandes, puis disposez les tranches de baguette et les crackers autour de la périphérie.
07 - Garnissez avec des brins de romarin frais et des fleurs comestibles si désiré.
08 - Servez à température ambiante pour un meilleur goût et une texture optimale.
