Gâteaux imprimés en 3D modernes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte à gâteau

01 - 250 g de farine tout usage
02 - 1 ½ cuillère à café de levure chimique
03 - ¼ cuillère à café de sel
04 - 170 g de beurre non salé, ramolli
05 - 200 g de sucre granulé
06 - 3 œufs gros
07 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
08 - 240 ml de lait entier

→ Colorants alimentaires et arômes

09 - Gel colorant alimentaire (quantité selon souhait pour les couches ou motifs)
10 - Optionnel : zeste d'agrumes, poudre de cacao ou extraits pour variation de saveurs

→ Glaçage au beurre

11 - 230 g de beurre non salé, ramolli
12 - 360 g de sucre glace
13 - 30–45 ml de lait
14 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
15 - Une pincée de sel
16 - Gel colorant alimentaire (quantité selon souhait)

# Instructions:

01 - Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
02 - Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent légers et mousseux. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l'extrait de vanille.
03 - Ajoutez alternativement le mélange sec et le lait au mélange humide, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
04 - Divisez la pâte en portions égales dans des bols séparés selon le nombre de couleurs et d'arômes souhaités. Ajoutez les colorants et arômes, puis mélangez soigneusement chaque portion.
05 - Transférez les différentes pâtes colorées dans les cartouches de l'imprimante alimentaire 3D ou dans des poches à douille compatibles.
06 - Chargez le fichier de conception dans l'imprimante alimentaire 3D ou formez des couches manuellement à l'aide des poches à douille. Transférez les dessins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans des moules personnalisés.
07 - Faites cuire les couches imprimées dans un four préchauffé à 175°C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laissez les couches refroidir complètement.
08 - Mélangez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajoutez progressivement le sucre glace, le lait, l'extrait de vanille et le sel. Séparez le glaçage en portions, colorez et mélangez si nécessaire selon vos besoins.
09 - Superposez les couches selon votre design imprimé en appliquant du glaçage entre chaque couche et sur le dessus. Décorez avec le glaçage restant ou des décorations comestibles.

# Notes:

01 - Tous les ingrédients doivent être à température ambiante pour une meilleure texture.
02 - Suivez les instructions du fabricant de votre imprimante 3D alimentaire pour une utilisation correcte.
03 - Pour une version sans gluten, remplacez la farine par un mélange sans gluten.
04 - Accompagnez ce dessert avec du vin pétillant ou des thés aux fruits pour une touche festive.

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