Lucky Clover St Patricks Bars (Version imprimable)

Barres moelleuses aux pépites chocolat et décorations vertes pour une touche festive gourmande.

# Ingrédients:

→ Ingrédients secs

01 - 2 1/4 tasses de farine tout usage
02 - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
03 - 1/2 cuillère à café de sel

→ Ingrédients humides

04 - 1 tasse de beurre non salé, fondu et légèrement refroidi
05 - 1 tasse de sucre brun clair, bien tassé
06 - 1/2 tasse de sucre granulé
07 - 2 gros œufs
08 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur

→ Garnitures et additifs

09 - 1 1/2 tasses de pépites de chocolat semi-sucré
10 - 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
11 - 1/4 tasse de perles de sucre vertes ou paillettes de sucre
12 - 1/2 tasse de bonbons au chocolat vert, facultatif
13 - Perles de sucre en forme de trèfle, facultatif pour la décoration

# Étapes:

01 - Préchauffer le four à 350°F. Tapisser un moule de 9x13 pouces avec du papier parchemin, en laissant un débord pour un retrait facile.
02 - Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
03 - Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu, le sucre brun et le sucre granulé jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
04 - Ajouter les œufs et l'extrait de vanille au mélange humide en fouettant jusqu'à incorporation complète.
05 - Incorporer progressivement les ingrédients secs avec une spatule jusqu'à peine mélangés; ne pas trop mélanger.
06 - Ajouter délicatement les pépites de chocolat semi-sucré, les pépites de chocolat blanc et la moitié des perles de sucre vertes et des bonbons verts, si désiré.
07 - Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé. Saupoudrer les perles de sucre vertes restantes, les bonbons et les perles en forme de trèfle sur le dessus.
08 - Cuire 23 à 26 minutes, ou jusqu'à ce que les barres soient dorées légèrement et qu'un cure-dent inséré au centre ressorte avec quelques miettes humides.
09 - Laisser refroidir complètement dans le moule avant de retirer et de découper en 16 barres.

# Additional Tips::

01 -
  • Elles sont moelleuses et généreuses: chaque bouchée déborde de deux sortes de chocolat qui ne demandent qu'à fondre sur votre langue.
  • Aucune complexité cachée: même si vous êtes novice, ces barres sortent parfaites du four sans stress excessif.
  • La décoration verte fait toute la différence: elles ont l'air élaborées sans effort supplémentaire.
02 -
  • Ne pas laisser refroidir complètement est une erreur commune: j'ai appris en les découpant trop tôt une fois, ce qui a créé un gâchis. Attendez au moins une heure ou plus.
  • Le beurre un peu refroidi fait toute la différence: trop chaud et vos oeufs commencent à cuire, trop froid et ça ne mélange pas bien. Laissez-le reposer quelques minutes après fusion.
03 -
  • Un filet de chocolat blanc fondu drizzlé après la cuisson et le refroidissement ajoute une touche de luxe: j'ai découvert cela lors d'une tentative tardive et c'est devenu une partie obligatoire maintenant.
  • Servez-les légèrement tièdes si vous les sortez du congélateur: 30 secondes au micro-ondes et elles redeviennent aussi moelleuses et chaleureuses que fraîchement cuites.
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