Mini chaussons saumon épinards express (Version imprimable)

Chaussons dorés au saumon et épinards, fondants et gourmands, parfaits pour vos apéritifs rapides.

# Ingrédients:

→ Base

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée

02 - 100 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux

03 - 100 g d’épinards hachés (surgelés), décongelés et égouttés

04 - 80 g de fromage frais type St Môret

→ Finition

05 - 1 jaune d'œuf pour la dorure

# Étapes:

01 - Préchauffer le four à 180°C.

02 - Dans un bol, mélanger le saumon, les épinards bien égouttés et le fromage frais.

03 - Dérouler la pâte feuilletée et la découper en carrés ou cercles d’environ 8 cm de côté. Déposer une petite cuillère de garniture au centre, replier en triangle ou demi-lune et sceller les bords avec une fourchette.

04 - Badigeonner les chaussons de jaune d’œuf.

05 - Cuire au four 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

# Notes:

01 - Ces chaussons peuvent être préparés à l’avance et congelés avant cuisson. Vous pouvez varier la garniture avec du thon, du fromage de chèvre ou des légumes.

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