# Ingrédients:
→ Fruits frais
01 - 1 tasse de fraises, équeutées et coupées en deux
02 - 1 tasse de framboises
03 - 1 tasse de mûres
04 - 1 tasse de bleuets
05 - 1 tasse de raisins rouges sans pépins
06 - 1 tasse de raisins verts sans pépins
07 - 1 à 2 branches de menthe fraîche (pour garniture)
→ Dip crémeux
08 - 225 g de fromage à la crème, ramolli
09 - 240 ml de yaourt grec ou crème sure
10 - 40 g de sucre glace
11 - 1 cuillère à café d’extrait de vanille
12 - Zeste d’un citron
13 - 1 cuillère à soupe de jus de citron
→ Accompagnements optionnels
14 - 1 tasse de mini meringues ou biscuits à la vanille
15 - Bâtonnets de bretzel
# Étapes:
01 - Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème ramolli jusqu’à obtenir une texture lisse.
02 - Ajouter le yaourt grec (ou la crème sure), le sucre glace, l’extrait de vanille, le zeste et le jus de citron. Mélanger jusqu’à consistance crémeuse et homogène. Réfrigérer jusqu’au moment du service.
03 - Sur un grand plat de service, disposer harmonieusement les baies assorties et les raisins.
04 - Transférer le dip dans un bol et le placer au centre du plateau.
05 - Entourer les fruits et le dip avec les accompagnements optionnels tels que les mini meringues ou biscuits à la vanille.
06 - Orner le plateau avec des branches de menthe fraîche pour une touche festive.
07 - Déguster immédiatement.
