Oeufs au pesto rapides (Version imprimable)
Oeufs fondants au pesto basilic sur pain grillé, pour un déjeuner rapide et parfumé.
# Ingrédients:
→ Base
01 -
2 cuillères à soupe de pesto de basilic
02 -
2 œufs
→ Pour servir
03 -
2 tranches de pain grillé
# Étapes:
01 -
Faites chauffer le pesto dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu’à ce qu’il libère ses arômes et commence à grésiller.
02 -
Cassez les œufs directement dans la poêle sur le pesto. Faites cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris, avec les jaunes encore coulants ou selon la cuisson désirée.
03 -
Disposez délicatement les œufs au pesto sur les tranches de pain grillé. Servez sans attendre.
# Notes:
01 -
Ajoutez du parmesan râpé ou des flocons de piment pour relever le goût.
02 -
Essayez avec du pain complet ou multi-céréales pour une touche rustique.
03 -
Un filet de jus de citron sur le dessus apporte de la fraîcheur.