Overnight oats myrtilles citron (Version imprimable)

Porridge la veille crémeux et fruité, mariant myrtilles et zestes de citron pour un réveil frais.

# Ingrédients:

→ Base d'avoine

01 - 1 tasse de flocons d'avoine ancienne
02 - 1 tasse de lait (laitier ou à base de plantes)
03 - 1/2 tasse de yaourt grec nature (ou alternative sans produits laitiers)
04 - 2 cuillères à soupe de graines de chia
05 - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur (ou miel)

→ Aromatisants

06 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
07 - Zeste d'1 citron

→ Fruits

08 - 1 tasse de myrtilles fraîches ou congelées

→ Garnitures facultatives

09 - 2 cuillères à soupe de noix hachées grillées (amandes ou noix)
10 - Zeste de citron supplémentaire
11 - Filet de miel ou de sirop d'érable

# Étapes:

01 - Dans un bol moyen ou un bocal, combiner l'avoine, le lait, le yaourt grec, les graines de chia, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le zeste de citron. Bien mélanger jusqu'à l'homogénéité.
02 - Ajouter délicatement les myrtilles au mélange et incorporer avec soin.
03 - Diviser équitablement le mélange entre deux bocaux ou contenants hermétiques.
04 - Couvrir et réfrigérer toute la nuit, ou au moins 8 heures, pour permettre aux flocons d'avoine de se ramollir et aux saveurs de bien s'imprégner.
05 - Le matin, bien mélanger les flocons d'avoine. Ajouter un trait de lait si une consistance plus fluide est souhaitée.
06 - Garnir de noix grillées, de zeste de citron supplémentaire et d'un filet de miel ou de sirop d'érable si désiré. Servir frais.

# Additional Tips::

01 -
  • Zero cooking required, which means you can make breakfast while still half-asleep and your kitchen stays blissfully cool.
  • The creamy-dreamy texture comes from Greek yogurt and chia seeds absorbing liquid overnight, creating something between pudding and porridge that feels indulgent without guilt.
  • Lemon zest lifts everything with brightness—it's the detail that makes people ask what your secret ingredient is.
  • You can assemble these in 10 minutes and forget about breakfast stress for two mornings straight.
02 -
  • Don't skip the stirring in the morning—the oats settle to the bottom and the liquid rises to the top, so a quick mix makes the difference between creamy and watery.
  • If you use instant oats instead of old-fashioned, they'll turn into a thick paste by morning; learned this the hard way when I got too lazy to read the label.
  • Frozen blueberries stay plump and beautiful while fresh ones sometimes turn the entire jar a murky purple—frozen is actually your friend here.
03 -
  • Make these in glass jars you actually like looking at—it sounds silly, but when breakfast looks appealing, you're more likely to actually eat it instead of getting distracted.
  • Prep the lemon zest the night before using a microplane—it takes thirty seconds and means you're not fumbling with a grater at 7 AM when you're barely conscious.
  • Keep these jars in the front of your fridge so they're impossible to miss; out of sight genuinely means out of mind, even when breakfast is waiting for you.
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