Pain Perdu Doré Fondant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
4 tranches épaisses de pain rassis (pain de campagne, brioche ou pain de mie)
02 -
2 œufs
03 -
250 ml de lait
04 -
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d'extrait de vanille)
05 -
2 cuillères à soupe de sucre
06 -
1 pincée de sel
→ Cuisson
07 -
20 g de beurre pour la cuisson
# Instructions:
01 -
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le lait et le sel.
02 -
Tremper les tranches de pain dans ce mélange pendant 30 secondes à 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées mais pas trop molles.
03 -
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
04 -
Cuire les tranches 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
05 -
Servir chaud, nature ou avec la garniture de votre choix.
# Notes:
01 -
Parfait avec du sirop d'érable, du sucre glace, des fruits frais, de la confiture ou une boule de glace.
02 -
Pour une version encore plus gourmande : utiliser de la brioche et ajouter une pincée de cannelle.
03 -
Peut être préparé à l'avance et réchauffé à la poêle ou au four.