# Ingrédients:
→ Base
01 - 2 fonds de pizza prêts à l'emploi ou naan
02 - 200 g de sauce tomate pour pizza
→ Fromage
03 - 250 g de mozzarella râpée
04 - 4 bâtonnets de fromage à effilocher, détaillés en filaments
→ Finition
05 - Huile d'olive (facultatif)
06 - Feuilles de basilic frais (facultatif)
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 230°C avec une plaque ou une pierre de cuisson à l’intérieur.
02 - Étaler la sauce tomate sur les fonds puis répartir uniformément la mozzarella râpée.
03 - Disposer les filaments de fromage à effilocher en cercles concentriques et en lignes rayonnantes pour former une toile.
04 - Enfourner pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
05 - Arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer de basilic si désiré. Découper et servir bien chaud.