Pommes de terre ail Parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
480 g de pommes de terre
02 -
55 g d'huile d'olive
03 -
2 gousses d'ail pressées
04 -
50 g de Parmesan fraîchement râpé
05 -
1 cuillère à café d'oignon en poudre
06 -
1 cuillère à café de paprika
07 -
1 cuillère à café d'origan
08 -
Poivre noir à votre convenance
09 -
1 cuillère à soupe de beurre doux fondu
10 -
1 cuillère à soupe de persil frais
11 -
Gros sel
# Instructions:
01 -
Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, puis en deux ou en quatre dans le sens de la largeur, selon leur taille.
02 -
Faites-les cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante, puis séchez-les bien avec un torchon propre et placez-les dans un grand bol.
03 -
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le Parmesan fraîchement râpé, l'oignon en poudre, le paprika, l'origan et le poivre noir. Préchauffez votre four à 210°C en mode convection naturelle/chaleur statique haut et bas.
04 -
Ajoutez le mélange de Parmesan aux pommes de terre et mélangez-bien.
05 -
Déposez les pommes de terre sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant à mi-cuisson.
06 -
Ensuite, à l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonnez d'un mélange de beurre fondu, de persil haché et de gros sel.
# Notes:
01 -
Conserver - si vous avez des restes, placez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
02 -
Réchauffer - placer les pommes de terre dans un four préchauffé (160°C) pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.