Saumon rôti festif (Version imprimable)

Saumon rôti parfumé aux herbes, idéal pour un dîner festif ou en semaine.

# Ingrédients:

01 - 4 filets de saumon

02 - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

03 - 1 cuillère à café de thym séché

04 - 1 gousse d’ail émincée

05 - Jus d’un demi-citron

01 - Préchauffez le four à 190°C.

02 - Enduisez les filets de saumon d’huile d’olive, de thym séché, d’ail émincé et de jus de citron.

03 - Disposez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

04 - Enfournez et faites rôtir pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit juste cuit et s’effeuille à la fourchette.

05 - Servez immédiatement, accompagné au choix de légumes rôtis ou de riz.

01 -

Rapide à préparer, idéale quand le temps manque
Un plat sain, riche en protéines et en bonnes graisses bénéfiques pour la santé
Saveurs méditerranéennes à l’honneur grâce au citron, au thym et à l’ail
Polyvalente, elle s’accompagne selon vos envies de légumes, de riz, ou d’une salade fraîche

02 -

Le saumon est une excellente source d’oméga 3 et de vitamine D
L’utilisation de papier sulfurisé facilite vraiment le nettoyage
Adapter les herbes selon la saison donnera à chaque fois un caractère unique à la recette

03 -

Assurez-vous de ne pas trop cuire le saumon pour conserver toute sa tendreté
Ajoutez quelques grains de fleur de sel juste avant de servir pour un contraste gourmand
Préparez une petite sauce à base de yaourt nature, citron et herbes fraîches pour twister le tout