Planche fromage charcuterie fruits (Version imprimable)

Planche rapide à base de fromages, charcuteries, fruits et accompagnements pour un moment convivial.

# Ingrédients:

→ Fromages

01 - 1.8 oz Brie cheese
02 - 1.8 oz sharp cheddar cheese
03 - 1.8 oz goat cheese

→ Viandes

04 - 1.8 oz prosciutto
05 - 1.8 oz salami

→ Fruits frais

06 - 1/2 cup seedless grapes
07 - 1/2 apple, sliced
08 - 1/4 cup berries (strawberries, blueberries)

→ Accompagnements

09 - 12–16 assorted crackers or sliced baguette
10 - 1/4 cup mixed nuts (almonds, walnuts)
11 - 2 tbsp honey or fig jam
12 - 6–8 olives

→ Garnitures (optionnel)

13 - Fresh herbs (thyme, rosemary)

# Étapes:

01 - Disposez les fromages sur une grande assiette ou un plateau en bois en les espaçant uniformément.
02 - Pliez ou roulez le prosciutto et le salami, puis placez-les à côté des fromages.
03 - Répartissez les raisins sans pépins, les tranches de pomme et les baies en petits groupes autour du plateau.
04 - Remplissez les espaces vides avec des crackers ou des tranches de baguette, des noix et des olives.
05 - Servez le miel ou la confiture de figues dans un petit bol à côté.
06 - Ajoutez des herbes fraîches en garniture si désiré. Servez immédiatement.

# Additional Tips::

01 -
  • Aucune cuisson, aucun stress, juste l'art d'arranger ce qu'on aime sur une planche.
  • Chaque bouchée offre une texture et une saveur différentes, comme une petite fête pour les papilles.
  • Ça impressionne toujours, même si ça prend moins de temps qu'une tartine.
02 -
  • Sortez les fromages du frigo vingt minutes avant de servir, sinon ils restent froids et perdent toute leur saveur.
  • Si vous coupez la pomme trop tôt, elle brunit vite, alors un filet de jus de citron la garde belle et croquante.
  • Ne surchargez pas la planche, laissez de l'espace entre les éléments pour que chacun puisse piocher sans tout renverser.
03 -
  • Investissez dans un bon couteau à fromage, ça change tout pour couper le Brie sans l'écraser.
  • Si vous manquez de place sur la planche, utilisez de petits bols surélevés pour créer de la hauteur et gagner de l'espace.
  • Préparez toujours un peu plus que nécessaire, cette planche a le don de disparaître en un clin d'œil.
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