# Ingrédients:
→ Vin et jus
01 - 1 bouteille (25.4 fl oz) de vin rouge sec (par exemple Merlot, Cabernet Sauvignon)
02 - 1/4 tasse (2 fl oz) de jus d'orange fraîchement pressé
03 - 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre (ajuster selon le goût)
→ Épices et arômes
04 - 2 bâtons de cannelle
05 - 4 clous de girofle entiers
06 - 3 étoiles de badiane
07 - 1/2 cuillère à café de grains de poivre noir entiers
08 - 1/4 cuillère à café de muscade moulue
09 - 1 petit morceau de gingembre frais de 1 pouce, tranché
10 - 1 orange, tranchée
11 - 1 citron, tranché
→ Garniture (optionnel)
12 - Zestes d'orange ou de citron
13 - Bâtons de cannelle supplémentaires
# Étapes:
01 - Dans une casserole moyenne, mélanger le vin rouge, le jus d'orange et le miel ou le sucre.
02 - Incorporer les bâtons de cannelle, les clous de girofle, la badiane, les grains de poivre, la muscade, le gingembre, les tranches d'orange et de citron.
03 - Faire chauffer à feu moyen-doux en remuant jusqu'à dissolution complète du miel ou du sucre. Ne pas porter à ébullition ; chauffer jusqu'à ce que le mélange soit fumant, environ 8 à 10 minutes.
04 - Goûter et ajuster la douceur selon les préférences.
05 - Filtrer le vin chaud dans des verres ou mugs résistants à la chaleur.
06 - Garnir avec des zestes d'orange ou de citron et un bâton de cannelle supplémentaire si désiré. Servir immédiatement.
