Tuna Salad Lettuce Wraps (Version imprimable)

Tuna combined with fresh herbs and veggies wrapped in crisp butter lettuce leaves.

# Ingrédients:

→ Salade de thon

01 - 2 boîtes (5 oz / 140 g chacune) de thon en conserve dans l'eau, égoutté
02 - 1/4 tasse (60 g) de mayonnaise
03 - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
04 - 1 branche de céleri, finement coupée en dés
05 - 1/4 petit oignon rouge, finement coupé en dés
06 - 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
07 - 1 cuillère à soupe de jus de citron
08 - Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

→ Wraps de laitue

09 - 1 tête de laitue beurre (telle que Bibb ou Boston), feuilles séparées et lavées

→ Garnitures optionnelles

10 - 1 petit avocat, tranché
11 - Tomates cerises, coupées en deux
12 - Radis tranchés

# Étapes:

01 - Dans un bol moyen, mélanger le thon égoutté, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le céleri, l'oignon rouge, le persil et le jus de citron. Remuer jusqu'à obtention d'une préparation crémeuse. Assaisonner avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
02 - Déposer les feuilles de laitue beurre sur un plat de service. Répartir la salade de thon au centre de chaque feuille.
03 - Garnir avec des tranches d'avocat, des tomates cerises ou des radis selon vos préférences.
04 - Replier délicatement les feuilles de laitue autour de la garniture pour former des wraps. Servir immédiatement.

# Additional Tips::

01 -
  • C'est rapide à préparer, parfait pour ces jours où l'on a faim mais pas envie de cuisiner longtemps.
  • Léger et rassasiant à la fois, sans cette lourdeur que vous ressentez après un sandwich classique.
  • Les feuilles de laitue conservent leur délicieux croustillant, créant une texture que le pain ne pourra jamais offrir.
02 -
  • L'humidité est votre ennemi ici—égouttez ce thon comme si votre vie en dépendait, sinon vous vous retrouvez avec une pâte imbibée plutôt qu'une salade.
  • Les feuilles de laitue beurre se déchirent facilement, alors soyez doux et patient, en les séparant comme si vous teniez quelque chose de précieux.
  • L'assemblage à la dernière minute est non négociable; préparer les wraps à l'avance les rend tristes et molles.
03 -
  • Gardez vos feuilles de laitue au froid jusqu'au dernier moment possible, car elles se ramollissent rapidement à température ambiante.
  • Si vous manquez d'une grosse laitue beurre, les feuilles de chou napa ou même les feuilles de champignon portobello géantes peuvent donner une texture étonnamment similaire et intéressante.
Retour