Wraps thon et crudités (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 4 grandes tortillas de blé ou de maïs

→ Garniture

02 - 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
03 - 3 c. à soupe de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
04 - 1 carotte, râpée
05 - ½ concombre, coupé en bâtonnets
06 - 1 poignée de roquette ou jeunes pousses
07 - ½ poivron rouge, émincé finement
08 - Sel et poivre
09 - Jus d’un demi-citron

→ Optionnel

10 - Herbes fraîches (ciboulette, persil)
11 - Gouttes de tabasco ou moutarde douce

# Instructions:

01 - Égouttez le thon et écrasez-le à la fourchette dans un bol avec le fromage frais, le jus de citron, sel, poivre et les herbes si utilisées.
02 - Étalez les tortillas sur un plan de travail propre. Tartinez la base au thon sur chaque wrap. Répartissez les crudités par-dessus : carottes râpées, concombre, poivron et roquette.
03 - Roulez les wraps bien serrés, puis coupez-les en deux ou en tronçons. Servez frais, immédiatement ou après un court passage au réfrigérateur.

# Notes:

01 - Pour plus de croquant, ajoutez des graines germées ou des noix concassées.
02 - Variante gourmande : ajoutez un filet d’huile d’olive ou une cuillère de pesto.
03 - Se transporte très bien pour les repas à emporter.

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