Apple Cinnamon Yogurt Bark (Version imprimable)

Encas frais et savoureux avec yaourt grec, pommes, noix et cannelle, idéal pour une pause saine.

# Ingrédients:

→ Mélange de yaourt

01 - 2 tasses (16 fl oz) de yaourt grec nature
02 - 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
03 - 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
04 - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

→ Garnitures

05 - 1 pomme moyenne finement coupée en dés (par exemple Honeycrisp ou Granny Smith)
06 - 1/4 tasse de noix ou pacanes hachées
07 - 1/4 tasse de canneberges séchées ou de raisins secs
08 - 1 cuillère à soupe de pépites miniatures de chocolat (facultatif)
09 - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue pour saupoudrer

# Étapes:

01 - Tapisser une plaque à pâtisserie d’environ 9 x 13 pouces avec du papier sulfurisé.
02 - Dans un bol moyen, combiner le yaourt grec, le miel ou le sirop d’érable, l’extrait de vanille et 1/2 cuillère à café de cannelle jusqu’à obtenir un mélange homogène.
03 - Verser le mélange de yaourt sur la plaque préparée et étaler uniformément sur environ 1/4 de pouce d’épaisseur.
04 - Parsemer uniformément les dés de pomme, les noix hachées, les canneberges séchées ou raisins et les pépites de chocolat si utilisées sur le yaourt.
05 - Saupoudrer légèrement la cannelle restante (1/2 cuillère à café) sur le dessus.
06 - Presser délicatement les garnitures dans le yaourt à l’aide des mains ou d’une spatule.
07 - Placer au congélateur pendant au moins 3 heures, ou jusqu’à ce que le mélange soit complètement ferme.
08 - Casser en morceaux et déguster directement à la sortie du congélateur.

# Additional Tips::

01 -
  • C'est l'en-cas parfait qui satisfait les envies de sucré sans culpabilité
  • Les enfants pensent manger une glace magique qui craque sous la dent
02 -
  • Ne réduisez pas le temps de congélation ou vous obtiendrez une texture pâteuse au lieu du craquant satisfaisant recherché
  • Les pommes doivent être coupées en tout petits dés, pas en lamelles, pour une répartition égale et une texture agréable
03 -
  • Utilisez du yaourt grec bien froid pour facilite l'étalement et éviter que les garnitures ne coulent au fond
  • Travaillez rapidement une fois le yaourt versé car il commence à tiédir et devient plus difficile à étaler uniformément
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