Bouchées glacées banane chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fruit

01 - 2 grandes bananes mûres

→ Enrobage au chocolat

02 - 200 g de pépites de chocolat noir ou semi-sucré

→ Couche optionnelle

03 - 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux

→ Garniture (facultatif)

04 - 2 cuillères à soupe de noix concassées (ex : cacahuètes, amandes ou noix)
05 - 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
06 - 1 cuillère à soupe de vermicelles de décoration

# Instructions:

01 - Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Disposez les rondelles sur la plaque préparée.
02 - (Facultatif) Déposez une petite quantité (environ ½ cuillère à café) de beurre de cacahuète sur chaque rondelle de banane.
03 - Placez la plaque au congélateur pendant 30 minutes jusqu'à ce que les rondelles de banane soient fermes.
04 - Faites fondre les pépites de chocolat dans un bol adapté au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues. Vous pouvez également utiliser un bain-marie.
05 - Sortez les rondelles de banane du congélateur. À l’aide d’une fourchette ou d’un cure-dent, plongez chaque rondelle dans le chocolat fondu en veillant à bien les enrober. Laissez l’excédent de chocolat s’écouler.
06 - Replacez chaque rondelle enrobée de chocolat sur la plaque. Si désiré, saupoudrez immédiatement de noix concassées, de noix de coco râpée ou de vermicelles avant que le chocolat ne durcisse.
07 - Mettez au congélateur pendant au moins 1h30 jusqu'à ce qu'elles soient complètement fermes.
08 - Servez les bouchées congelées. Conservez les restes dans un récipient hermétique au congélateur jusqu’à deux semaines.

# Notes:

01 - Pour une version vegan, utilisez des pépites de chocolat sans produits laitiers.
02 - Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande ou de cajou.
03 - Le chocolat noir donne une saveur plus intense et moins sucrée, tandis que le chocolat au lait offre une bouchée plus douce.
04 - Ajoutez une touche supplémentaire en décorant avec un filet de chocolat blanc.
05 - Accompagnez d’un verre de lait froid ou de café pour une dégustation parfaite.

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