Bananes chocolatées glacées (Version imprimable)

Bananes glacées et chocolatées à personnaliser avec noix et coco. Parfait pour un encas rafraîchissant.

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 3 bananes mûres mais fermes
02 - 150 g de chocolat noir
03 - 1 cuillère à café d'huile de coco

→ Décorations (facultatif)

04 - Noix concassées
05 - Noix de coco râpée
06 - Vermicelles

# Étapes:

01 - Couper chaque banane en deux et insérer un bâtonnet en bois dans chaque moitié.
02 - Placer les moitiés de banane sur une plaque recouverte et congeler pendant 30 minutes.
03 - Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco dans un bol résistant à la chaleur, au bain-marie ou au micro-ondes.
04 - Tremper les bananes glacées dans le chocolat fondu puis parsemer de noix, de noix de coco râpée ou de vermicelles selon les envies.
05 - Déposer les bananes enrobées sur la plaque et congeler à nouveau pendant 1 à 2 heures avant dégustation.

# Additional Tips::

01 -
  • Vous pouvez la réaliser avec très peu d’ingrédients basiques
  • Le temps de préparation est très court, ce qui laisse place à l’improvisation
  • Une gourmandise saine qui change des glaces industrielles
  • Adaptable avec les fruits secs ou les toppings préférés de chacun
02 -
  • La clé du croquant est de bien congeler les bananes avant d’y ajouter le chocolat
  • On peut varier les plaisirs avec du chocolat blanc ou au lait selon ses préférences
  • Ce snack se décline facilement en version végétalienne avec un chocolat sans produits laitiers
03 -
  • Utilisez un bol étroit et profond pour bien napper les bananes sans gaspiller de chocolat
  • Veillez à bien sécher chaque banane avant congélation pour que le chocolat adhère parfaitement
  • Travaillez sans attendre car le chocolat fige très vite sur la banane glacée
  • En préparant ce snack pour la première fois, j’ai compris l’importance d’avoir tous les toppings prêts à l’avance pour que le chocolat soit encore coulant au moment de les ajouter. Pour un effet encore plus gourmand, je trempe parfois les bâtonnets une seconde fois pour une double couche de chocolat.

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