barres céréales sans cuisson (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 2 tasses de flocons d'avoine (sans gluten si désiré)
02 - 1 tasse de beurre de noix (arachide, amande ou cajou)
03 - 1/3 tasse de miel (ou sirop d'érable pour une option vegan)
04 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
05 - 1/4 cuillère à café de sel

→ Mix-ins

06 - 1/2 tasse de pépites de chocolat miniatures
07 - 1/4 tasse de noix hachées (amandes, noix ou pacanes)
08 - 1/4 tasse de fruits secs (canneberges, raisins secs ou abricots)
09 - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée (optionnel)
10 - 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin (optionnel)

# Instructions:

01 - Tapisser un moule de 20x20 cm avec du papier parchemin, en laissant un débord pour faciliter le démoulage.
02 - Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine et le sel.
03 - Dans un bol moyen allant au micro-ondes, chauffer le beurre de noix et le miel ensemble pendant 30–45 secondes jusqu'à ce qu'ils soient facilement mélangeables. Incorporer l'extrait de vanille.
04 - Verser le mélange humide sur les flocons d'avoine. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les flocons soient enrobés.
05 - Incorporer vos garnitures choisies jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
06 - Transférer le mélange dans le moule préparé. Presser fermement à l'aide d'une spatule ou du dos d'une tasse à mesurer pour que ce soit compact et uniforme.
07 - Réfrigérer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que les barres soient fermes.
08 - Sortir les barres en utilisant le papier parchemin pour les soulever. Découper en 12 barres à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

# Notes:

01 - Pour des barres vegan, remplacer le miel par du sirop d'érable et utiliser des garnitures sans produits laitiers.
02 - Pour une version sans noix, remplacer le beurre de noix par du beurre de graines de tournesol.
03 - Ajouter une pincée de cannelle ou une cuillère à soupe de cacao en poudre pour plus de saveur.
04 - Les barres peuvent être emballées individuellement pour des snacks à emporter.

Retour