Beignets pommes cannelle four (Version imprimable)
Petits beignets moelleux aux pommes cuits au four, gourmands et parfumés à la cannelle.
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
160 g de farine
02 -
80 g de sucre
03 -
1 cuillère à café de levure chimique
04 -
½ cuillère à café de cannelle en poudre
05 -
1 œuf
06 -
120 g de compote de pomme
07 -
60 ml de lait
08 -
2 cuillères à soupe d'huile
→ Enrobage
09 -
40 g de sucre
10 -
1 cuillère à café de cannelle en poudre
11 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu
# Étapes:
01 -
Préchauffer le four à 180°C et graisser une plaque à mini-muffins.
02 -
Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l'œuf, la compote de pomme, le lait et l'huile, puis fouetter jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
03 -
Remplir chaque empreinte aux trois quarts avec la pâte.
04 -
Enfourner pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bouchées soient dorées.
05 -
À la sortie du four, rouler les bouchées encore chaudes dans le beurre fondu puis dans le mélange sucre-cannelle.
06 -
Laisser tiédir légèrement avant de déguster.
# Notes:
01 -
Ajoutez une pincée de muscade pour une saveur pâtissière authentique.
02 -
Utilisez de la farine complète pour un apport riche en fibres.
03 -
La compote de poire peut remplacer la compote de pomme.