Beignets pommes cannelle four (Version imprimable)

Petits beignets moelleux aux pommes cuits au four, gourmands et parfumés à la cannelle.

# Ingrédients:

→ Pâte

01 - 160 g de farine
02 - 80 g de sucre
03 - 1 cuillère à café de levure chimique
04 - ½ cuillère à café de cannelle en poudre
05 - 1 œuf
06 - 120 g de compote de pomme
07 - 60 ml de lait
08 - 2 cuillères à soupe d'huile

→ Enrobage

09 - 40 g de sucre
10 - 1 cuillère à café de cannelle en poudre
11 - 2 cuillères à soupe de beurre fondu

# Étapes:

01 - Préchauffer le four à 180°C et graisser une plaque à mini-muffins.
02 - Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l'œuf, la compote de pomme, le lait et l'huile, puis fouetter jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
03 - Remplir chaque empreinte aux trois quarts avec la pâte.
04 - Enfourner pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bouchées soient dorées.
05 - À la sortie du four, rouler les bouchées encore chaudes dans le beurre fondu puis dans le mélange sucre-cannelle.
06 - Laisser tiédir légèrement avant de déguster.

# Additional Tips::

01 -
  • Bouchées fondantes idéales à partager lors d’un goûter ou d’un brunch automnal.
  • Moins grasses que les donuts traditionnels car cuites au four, sans compromis sur la gourmandise.
  • Saveur authentique grâce à la purée de pomme et à la cannelle, qui parfument délicatement chaque bouchée.
  • Recette rapide et facile, parfaite pour cuisiner avec les enfants ou improviser un dessert minute.
02 -
  • Moins grasses, ces bouchées sont parfaites pour un goûter léger et rapide.
  • La pomme apporte une texture ultra moelleuse et un parfum naturellement sucré.
03 -
  • Pour former des bouchées vraiment rondes et régulières, utilisez une petite cuillère à glace.
  • Surveillez la cuisson pour ne pas trop sécher la pâte : dès qu’elles sont juste dorées, il faut les sortir du four. Si le sucre s’humidifie, repassez rapidement les bouchées dans un nouveau mélange sucre-cannelle.
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