Fraises coco glacées (Version imprimable)

Fraises creusées, crème de coco vanillée, servies glacées et fondantes.

# Ingrédients:

→ Fruits

01 - 20 grosses fraises entières

→ Crème

02 - 120 ml de lait de coco entier
03 - 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
04 - 1 cuillère à café d’extrait de vanille

# Étapes:

01 - Équeuter délicatement les fraises, puis les évider à l’aide d’un couteau ou d’un vide-fraise.
02 - Dans un bol, mélanger soigneusement le lait de coco, le sirop d’érable et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une crème homogène.
03 - Remplir chaque fraise évidée avec la préparation à la crème de coco.
04 - Déposer les fraises sur une plaque de congélation et placer au congélateur pendant 3 heures.
05 - Servir les bouchées glacées telles quelles ou les tremper dans du chocolat noir fondu pour plus de gourmandise.

# Notes:

01 - Pour une texture encore plus onctueuse, utiliser uniquement la partie épaisse de la crème de coco.

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