Baguette dorée, Brie fondant, raisins, miel et herbes pour une entrée gourmande et raffinée.
# Ingrédients:
→ Pain
01 - 8 tranches de baguette, coupées à 1/2 pouce d’épaisseur
→ Fromage
02 - 150 g de fromage Brie, tranché
→ Fruits
03 - 1 tasse de raisins rouges ou noirs sans pépins, coupés en deux
→ Suppléments
04 - 2 cuillères à soupe de miel
05 - 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais (ou 1 cuillère à café de thym séché)
06 - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
07 - Poivre noir fraîchement moulu, au goût
08 - Sel de mer en flocons, au goût
# Étapes:
01 - Préchauffez le four à 400°F (200°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
02 - Disposez les tranches de baguette sur la plaque et badigeonnez-les légèrement des deux côtés avec l’huile d’olive.
03 - Faites griller les tranches de pain au four pendant 5 à 6 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
04 - Déposez une tranche de Brie et quelques moitiés de raisin sur chaque tartine grillée.
05 - Remettez la plaque au four pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le Brie commence juste à fondre et que les raisins soient légèrement ramollis.
06 - Sortez du four, arrosez chaque toast de miel, puis parsemez de thym, de poivre noir et de sel de mer en flocons. Servez chaud.
