Brochettes fruits arc-en-ciel dip (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fruits
01 -
8 grosses fraises, équeutées et coupées en deux
02 -
1 tasse de morceaux d'ananas
03 -
1 tasse de raisins verts
04 -
1 tasse de myrtilles
05 -
1 tasse de cantaloup ou melon orange, coupé en dés
06 -
1 kiwi, pelé et tranché
07 -
1 tasse de raisins rouges
08 -
8 brochettes en bois ou en bambou
→ Dip au yaourt
09 -
1 tasse de yaourt grec nature
10 -
2 cuillères à soupe de miel
11 -
1 cuillère à café de jus de citron frais
12 -
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
# Instructions:
01 -
Lavez et préparez tous les fruits. Coupez les morceaux plus gros (comme les fraises, le melon et le kiwi) en morceaux de la taille d'une bouchée.
02 -
Enfilez les fruits sur les brochettes en suivant l'ordre des couleurs de l'arc-en-ciel : fraise, cantaloup, ananas, kiwi, raisin vert, myrtille, raisin rouge. Répétez au besoin pour remplir la brochette.
03 -
Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, le miel, le jus de citron et l'extrait de vanille. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
04 -
Disposez les brochettes de fruits sur un plat de service et servez-les avec le dip au yaourt à part.
# Notes:
01 -
Utilisez tous les fruits colorés que vous aimez, comme la mangue, les framboises ou les mûres.
02 -
Pour une version vegan, utilisez du yaourt de coco et du sirop d'érable à la place du miel.
03 -
Réfrigérez les brochettes et le dip avant de servir pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
04 -
Se marie bien avec un verre d'eau pétillante bien fraîche ou un vin blanc léger.