Brochettes Porc Ananas Miel Piment (Version imprimable)
Porc tendre, ananas rôti et glaçage au miel relevé composent des saveurs estivales équilibrées.
# Ingrédients:
01 - 500 g de filet de porc
02 - 1/2 ananas frais
03 - 3 cuillères à soupe de miel
04 - 1 cuillère à soupe de sauce soja
05 - Flocons de piment
06 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
07 - Le jus d'un citron vert
# Étapes:
01 - Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, les flocons de piment, le jus de citron vert et l'huile d'olive. Ajoutez les cubes de filet de porc et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
02 - Sur des brochettes, alternez les morceaux de porc marinés avec des morceaux d'ananas frais.
03 - Faites cuire les brochettes au gril pendant environ 10 minutes, en les badigeonnant régulièrement avec la marinade jusqu’à ce que le porc soit doré et l’ananas légèrement caramélisé.
# Additional Tips::
01 -
- Plein de saveurs exotiques qui réveillent les papilles
- Convient parfaitement à un barbecue ou une plancha
- Nécessite peu d’ingrédients et du matériel simple
- Le porc reste tendre et juteux grâce à la marinade
- L’association du sucré et de l’épicé plaît à tous
02 -
- Ne piquez pas trop fort la viande pour éviter qu’elle ne se dessèche
- Laissez bien mariner pour un goût intense, la patience est souvent récompensée
- N’autorisez pas une flamme trop vive pour éviter de brûler le miel; il doit juste caraméliser en douceur