Brochettes Porc Ananas Miel Piment (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de filet de porc
02 -
1/2 ananas frais
03 -
3 cuillères à soupe de miel
04 -
1 cuillère à soupe de sauce soja
05 -
Flocons de piment
06 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
07 -
Le jus d'un citron vert
# Instructions:
01 -
Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, les flocons de piment, le jus de citron vert et l'huile d'olive. Ajoutez les cubes de filet de porc et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
02 -
Sur des brochettes, alternez les morceaux de porc marinés avec des morceaux d'ananas frais.
03 -
Faites cuire les brochettes au gril pendant environ 10 minutes, en les badigeonnant régulièrement avec la marinade jusqu’à ce que le porc soit doré et l’ananas légèrement caramélisé.
# Notes:
01 -
L’association du porc et de l’ananas est un mariage de saveurs classique, et la touche sucrée-épicée du glaçage apporte une dimension supplémentaire.