Cadbury Egg Blondies chocolat blanc (Version imprimable)

Blondies dorés et moelleux avec œufs Cadbury mini et nappage chocolat blanc onctueux.

# Ingrédients:

→ Ingrédients secs

01 - 2 tasses (250 g) de farine tout usage
02 - 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
03 - 1/4 cuillère à thé de sel

→ Ingrédients humides

04 - 1 tasse (225 g) de beurre non salé, fondu et refroidi
05 - 1 1/2 tasses (300 g) de cassonade claire bien tassée
06 - 2 gros œufs à température ambiante
07 - 2 cuillères à thé d'extrait de vanille pur

→ Garnitures et additions

08 - 1 tasse (160 g) de mini œufs Cadbury grossièrement hachés
09 - 1/2 tasse (85 g) de pépites de chocolat blanc pour le filet
10 - 1 cuillère à thé d'huile de noix de coco ou d'huile neutre pour faire fondre le chocolat

# Étapes:

01 - Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser un moule carré de 9x9 pouces (23x23 cm) de papier parchemin, en laissant un peu de débordement pour un retrait facile.
02 - Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
03 - Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante.
04 - Ajouter les œufs un à la fois en battant, puis ajouter l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.
05 - Plier graduellement les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Ne pas trop mélanger.
06 - Plier délicatement les mini œufs Cadbury hachés, en réservant quelques morceaux pour la garniture supérieure si désiré.
07 - Verser la pâte uniformément dans le moule préparé. Saupoudrer les mini œufs réservés sur le dessus.
08 - Cuire au four pendant 23 à 27 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec seulement quelques miettes humides.
09 - Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille de refroidissement.
10 - Pour le filet, faire fondre les pépites de chocolat blanc avec l'huile de noix de coco au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser en filet sur les blondies refroidies.
11 - Soulever les blondies du moule en utilisant le débordement du papier parchemin, trancher en 16 carrés et servir.

# Additional Tips::

01 -
  • Ces blondies sont incroyablement faciles à préparer, parfaites pour un samedi sans pression quand on veut impressionner sans stress.
  • Le mélange de texture—biscuit chew avec des éclats de chocolat croustillants—crée une expérience en bouche addictive que même les adultes ne peuvent pas résister.
02 -
  • Ne confondez pas beurre fondu refroidi avec beurre fondu chaud ; verser du beurre chaud sur les œufs les fera commencer à cuire, donnant une texture granuleuse plutôt que lisse.
  • L'humidité est votre amie ici—ces blondies doivent être légèrement underbaked au centre pour cette texture chewy que tout le monde recherche.
03 -
  • Mesurez votre farine en la cuillérisant et en la nivelant plutôt qu'en la versant directement du sac ; cela évite les blondies trop secs avant même de commencer.
  • Si votre chocolat blanc se divise pendant le chauffage, un peu de lait tiède remué doucement peut le sauver—c'est une astuce que j'ai apprise lors d'un dimanche culinaire salvateur.
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