clafoutis abricots et romarin (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fruits
01 -
500 g d'abricots, dénoyautés et coupés en deux
→ Produits laitiers
02 -
4 œufs
03 -
500 ml de lait
04 -
100 g de sucre
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
06 -
1 pincée de sel
→ Pâtisserie
07 -
100 g de farine
→ Herbes
08 -
1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un plat à gratin.
02 -
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
03 -
Ajoutez le lait, l'extrait de vanille, le sel et la farine puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
04 -
Incorporez le romarin haché à la pâte.
05 -
Disposez les abricots dans le plat beurré puis versez la pâte par-dessus.
06 -
Enfournez pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la pâte soit prise.
07 -
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
# Notes:
01 -
Vous pouvez remplacer les abricots par d'autres fruits de saison, comme des cerises ou des pêches.
02 -
Servez chaud ou tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille.