Clafoutis aux cerises français (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fruits
01 -
500 g de cerises fraîches, dénoyautées
→ Pâtisserie
02 -
3 œufs
03 -
100 g de sucre
04 -
1 sachet de sucre vanillé
05 -
1 pincée de sel
06 -
125 g de farine
07 -
300 ml de lait
08 -
30 g de beurre fondu
09 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un plat à tarte.
02 -
Disposez les cerises au fond du plat préparé.
03 -
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
04 -
Incorporez la farine, puis le lait et le beurre fondu, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
05 -
Versez la préparation sur les cerises dans le plat.
06 -
Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et légèrement gonflé.
07 -
Laissez tiédir avant de servir.
# Notes:
01 -
Servez chaud ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace. Vous pouvez remplacer les cerises par d'autres fruits comme des prunes ou des poires.