Épingler Une planche de desserts charmante inspirée de l'hiver, arrangée en forme de mitaine, comprenant un assortiment de chocolats, bonbons, biscuits et en-cas festifs parfaits pour des réunions cocooning ou des célébrations fête.
J'adore préparer cette planche en hiver car elle rassemble toute la famille autour d'un moment chaleureux et gourmand.
Ingredients
- Chocolats: 100 g squares de chocolat au lait, 100 g truffes de chocolat noir, 50 g écorces de chocolat blanc, cassées en morceaux
- Bonbons: 100 g bonbons à la menthe poivrée, 75 g oursons en gomme, 75 g caramels au chocolat, 50 g mini guimauves, 50 g chocolats multicolores (comme M&M's)
- Biscuits: 8 biscuits sablés, 8 biscuits en pain d'épices en forme de mitaine si possible, 8 bretzels trempés dans le chocolat
- Fruits & Extras: 1 tasse fraises fraîches coupées en deux, 1 tasse raisins sans pépins, 1/2 tasse canneberges séchées, 1/2 tasse noix confites (comme pacanes ou amandes)
Instructions
- Étape 1:
- Sur un grand plateau ou planche, dessinez la forme d'une mitaine avec des biscuits ou une feuille de papier sulfurisé découpée à la taille.
- Étape 2:
- Disposez les chocolats et truffes le long de la paume et du pouce de la mitaine.
- Étape 3:
- Placez bonbons et mini guimauves un peu partout en insistant sur la zone du poignet pour un effet duveteux.
- Étape 4:
- Superposez biscuits, bretzels au chocolat, et pain d'épices pour remplir la forme en alternant couleurs et textures pour une belle présentation.
- Étape 5:
- Glissez fraises fraîches, raisins et canneberges séchées pour des touches de couleur et de fraîcheur.
- Étape 6:
- Parsemez noix confites en petits groupes pour le croquant.
- Étape 7:
- Servez immédiatement ou couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de déguster.
Épingler Ce moment gourmand est idéal pour partager en famille autour d'un feu de cheminée pendant les froides soirées d’hiver.
Conseils pour la présentation
Utilisez différents types de biscuits et variez les couleurs des bonbons pour un effet visuel attrayant.
Variantes festives
Ajoutez des épices comme la cannelle sur les fruits ou saupoudrez de sucre glace pour un effet enneigé.
Accompagnements recommandés
Servez avec un chocolat chaud ou un vin chaud pour renforcer l'ambiance chaleureuse.
Épingler Un dessert simple à préparer qui émerveillera vos invités et créera des souvenirs chaleureux.
Questions fréquentes sur la recette
- → Quels types de chocolats sont utilisés ?
Du chocolat au lait, des truffes au chocolat noir et des éclats de chocolat blanc apportent différentes saveurs et textures.
- → Comment conserver ce plateau avant de servir ?
Il est recommandé de couvrir le plateau et de le placer au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur des fruits et la texture des chocolats.
- → Peut-on adapter les bonbons selon les goûts ?
Oui, il est possible de remplacer les bonbons par vos préférés pour personnaliser les saveurs et couleurs.
- → Comment créer la forme de moufle sur le plateau ?
Utilisez des biscuits ou découpez un gabarit en papier pour tracer la forme avant de disposer les ingrédients.
- → Quels accompagnements suggérez-vous ?
Ce plateau se marie bien avec un chocolat chaud ou un vin chaud pour renforcer l’esprit chaleureux.