01 -
Pelez les bananes et coupez-les en rondelles d'environ 1,25 cm d'épaisseur.
02 -
Disposez les rondelles de banane en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
03 -
Placez les rondelles de banane au congélateur pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce qu'elles soient entièrement congelées.
04 -
Transférez les rondelles de banane congelées dans un blender puissant ou un robot culinaire.
05 -
Mixez à puissance élevée, en grattant les parois si nécessaire, jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse semblable à une glace à l'italienne (environ 2 à 3 minutes).
06 -
Servez immédiatement pour une texture de glace à l'italienne, ou placez dans un contenant hermétique et congelez pendant 1 à 2 heures pour une texture plus ferme.