Crème châtaigne fromage express (Version imprimable)

Délicieuse tartinade à base de purée de châtaigne et fromage frais, simple et rapide à préparer.

# Ingrédients:

→ Produits laitiers

01 - 7 oz (200 g) fromage à la crème, ramolli

→ Châtaignes

02 - 4 oz (120 g) purée de châtaignes sucrée

→ Améliorants

03 - 1 c. à soupe de miel
04 - 1/2 c. à café d'extrait de vanille
05 - Une pincée de sel de mer fin

→ Garniture (facultative)

06 - Noisettes ou châtaignes grillées hachées
07 - Feuilles de thym frais

# Étapes:

01 - Dans un saladier moyen, réunissez le fromage à la crème, la purée de châtaignes, le miel, l'extrait de vanille et le sel.
02 - Fouettez à l'aide d’un batteur électrique ou vigoureusement à la main jusqu’à obtention d’une préparation lisse et aérienne.
03 - Goûtez et rectifiez la douceur ou le sel selon vos préférences.
04 - Transférez la préparation dans un bol de service. Décorez, si désiré, avec des noisettes ou des châtaignes grillées hachées et des feuilles de thym frais.
05 - Servez immédiatement ou couvrez et réfrigérez jusqu’à 2 jours. Pour une texture optimale, sortez à température ambiante avant de servir.

# Additional Tips::

01 -
  • Préparation rapide en 10 minutes
  • Convient aux régimes végétariens et sans gluten
02 -
  • Omettre le miel et la vanille pour une version salée avec poivre noir et ciboulette.
  • Délicieux sur brioche grillée, bagels ou pain croustillant.
03 -
  • Utilisez un fromage à la crème à température ambiante pour un mélange plus homogène.
  • Fouettez suffisamment longtemps pour incorporer de l’air et obtenir une texture légère.
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