# Ingrédients:
→ Fruits
01 - 1 cup strawberries, hulled and halved
02 - 1 cup seedless green grapes
03 - 1 cup pineapple chunks
04 - 1 cup blueberries
→ Marinade
05 - 1 cup Champagne or sparkling wine
06 - 2 tablespoons honey (optional, for added sweetness)
07 - Zest of 1 lemon
→ Garniture
08 - Fresh mint leaves (optional)
# Étapes:
01 - Dans un saladier, réunir les fraises, les raisins verts sans pépins, les morceaux d'ananas et les myrtilles.
02 - Dans un autre bol, fouetter le Champagne, le miel (si utilisé) et le zeste de citron jusqu'à homogénéité.
03 - Verser la marinade au Champagne sur les fruits. Mélanger délicatement afin de bien enrober les fruits.
04 - Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1 heure pour permettre aux fruits d'absorber les saveurs.
05 - Enfiler les fruits marinés sur des brochettes en alternant les couleurs et les variétés pour un effet visuel harmonieux.
06 - Disposer les brochettes sur un plat. Garnir avec des feuilles de menthe fraîche si désiré. Servir immédiatement.
