Kiwis rôtis four mascarpone vanille (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
4 kiwis fermes
02 -
2 cuillères à soupe de sucre
03 -
20 g de beurre fondu
04 -
250 g de mascarpone
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
06 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
# Instructions:
01 -
Épluchez et tranchez les kiwis en rondelles épaisses.
02 -
Disposez les tranches de kiwis sur une plaque recouverte de papier cuisson. Saupoudrez de sucre et badigeonnez de beurre fondu. Faites rôtir au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
03 -
Dans un bol, mélangez le mascarpone, l'extrait de vanille et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
04 -
Disposez les kiwis caramélisés dans une assiette et ajoutez une généreuse cuillerée de crème mascarpone vanillée. Servez immédiatement.
# Notes:
01 -
Le kiwi rôti change de texture en cuisson et sa couleur verte éclatante crée un contraste visuel incroyable.