Épingler Un plateau-déjeuner ludique et nutritif arrangé pour ressembler au visage d'un lion, parfait pour les enfants et les réunions de famille. Débordant de fruits colorés, de légumes, de céréales complètes et de protéines, il est aussi délicieux à manger qu'à regarder.
J'ai adoré préparer ce plateau pour mes enfants, ils ont été émerveillés par la présentation et se sont régalés avec chaque bouchée.
Ingredients
- 4 pains sandwichs de blé entier : pour le visage du lion
- 1 tasse de houmous ou fromage à la crème : pour étaler
- 1 tasse de carottes râpées : pour la crinière du lion
- 1 tasse de lanières de poivron orange : pour la crinière du lion
- 1 tasse de tomates cerises jaunes coupées en deux : accents de la crinière
- 1 tasse de tranches de concombre : accents du visage
- 8 olives noires dénoyautées et tranchées : yeux, nez, moustaches
- 1 petite pomme tranchée : bouche du lion
- 4 tranches de cheddar : coupées en triangles pour les oreilles
- 1 tasse de raisins ou de baies : pour accompagner
- 1 tasse de pois mange-tout : pour accompagner
- 1 tasse de mini craquelins : pour accompagner
Instructions
- Étape 1:
- Déposez les pains sandwichs à plat sur un grand plat comme base pour quatre visages de lion.
- Étape 2:
- Étalez une généreuse couche de houmous ou de fromage à la crème sur chaque pain.
- Étape 3:
- Disposez les carottes râpées et les lanières de poivron orange en cercle autour de chaque pain pour créer la crinière du lion en alternant les couleurs.
- Étape 4:
- Placez les moitiés de tomates cerises jaunes autour de la crinière pour ajouter couleur et texture.
- Étape 5:
- Utilisez les tranches de concombre pour les joues ou les accents du visage.
- Étape 6:
- Disposez les tranches d'olives noires pour les yeux et le nez; ajoutez des fines lamelles pour les moustaches.
- Étape 7:
- Positionnez les tranches de pomme pour former une bouche souriante.
- Étape 8:
- Coupez le cheddar en triangles et placez-les en haut de chaque visage pour faire les oreilles.
- Étape 9:
- Remplissez les espaces restants sur le plateau avec les raisins, les pois mange-tout et les mini craquelins.
- Étape 10:
- Servez immédiatement pour une fraîcheur optimale.
Épingler Ce moment partagé autour du plateau a renforcé les liens familiaux, les enfants étaient ravis de participer à la préparation et au repas.
Conseils pour la préparation
Il est préférable d'utiliser des ingrédients frais et bien lavés afin d'assurer la meilleure qualité et sécurité alimentaire.
Variations du plateau
Vous pouvez ajouter des tranches de dinde ou de jambon pour plus de protéines ou varier les légumes selon la saison.
Informations nutritionnelles
Une portion contient environ 320 calories, 8 g de graisses, 50 g de glucides et 9 g de protéines.
Épingler Ce plateau est parfait pour un déjeuner sain et amusant, alliant plaisir visuel et goût.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment réaliser la crinière colorée du lion ?
La crinière est formée avec des carottes râpées et des lamelles de poivron orange, disposées en cercle pour un effet vibrant.
- → Quelles alternatives pour les produits laitiers ?
Vous pouvez remplacer le fromage et la tartinade par des versions végétaliennes comme du fromage sans lactose ou un tartinade à base de plantes.
- → Comment conserver la fraîcheur du plateau ?
Servez immédiatement ou conservez au frais sous film alimentaire pour préserver la texture et les couleurs des ingrédients.
- → Puis-je ajouter des protéines supplémentaires ?
Oui, des tranches de dinde ou de jambon peuvent être ajoutées pour augmenter l’apport protéique.
- → Quel accompagnement convient à ce plateau déjeuner ?
Un jus de pomme frais ou une infusion légère complètent parfaitement ce repas.