Épingler Get ready for the ultimate game day snack! These Spicy Honey Butter Chicken Sandwich Sliders bring together crispy breaded chicken, a sweet and spicy glaze, and tangy pickles in a pull-apart format that everyone will adore. It is the perfect crowd-pleaser that combines comfort food classics into one easy-to-serve dish.
Épingler Transforming a classic spicy chicken sandwich into a bake makes hosting so much easier. Instead of preparing individual sandwiches, these sliders are layered with melty cheddar and zesty pickles, then baked until golden and irresistible. It's a guaranteed winner for your next party or family gathering.
Ingredients
- Chicken Tenders: 12 chicken tenders (about 1.5 lbs), 1 cup buttermilk, 1 teaspoon hot sauce, 1 cup all-purpose flour, 1 cup panko breadcrumbs, 1 teaspoon smoked paprika, 1 teaspoon garlic powder, 1 teaspoon onion powder, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon black pepper, 1/2 teaspoon cayenne pepper, cooking spray or oil for baking
- Hot Honey Butter: 1/3 cup unsalted butter (melted), 1/4 cup honey, 1–2 tablespoons hot sauce, 1/2 teaspoon red pepper flakes (optional)
- Assembly: 12 slider buns, 1 cup sliced dill pickles, 6 slices sharp cheddar cheese (halved), 2 tablespoons melted butter, 1 teaspoon sesame seeds (optional)
Instructions
- Step 1
- Preheat oven to 425°F (220°C). Line a baking sheet with parchment paper or foil and lightly grease.
- Step 2
- In a bowl, combine buttermilk and 1 teaspoon hot sauce. Add chicken tenders, toss to coat, and marinate for at least 15 minutes (up to overnight for best flavor).
- Step 3
- In a shallow dish, mix flour, panko, smoked paprika, garlic powder, onion powder, salt, black pepper, and cayenne.
- Step 4
- Remove chicken from marinade, letting excess drip off. Dredge each tender in the flour-panko mixture, pressing to adhere.
- Step 5
- Arrange breaded tenders on the prepared sheet. Lightly spray with cooking oil. Bake for 20–22 minutes, flipping halfway, until golden and cooked through.
- Step 6
- Meanwhile, in a small saucepan, combine melted butter, honey, hot sauce, and red pepper flakes. Warm over low heat, stirring, until combined.
- Step 7
- Once chicken is baked, brush generously with hot honey butter on both sides.
- Step 8
- Lower oven temperature to 350°F (175°C).
- Step 9
- Slice slider buns horizontally (keeping bottoms and tops connected if possible). Place bottom halves in a greased 9x13-inch baking dish.
- Step 10
- Layer with half the cheese, followed by pickles, then the hot honey butter chicken tenders. Drizzle with extra hot honey butter. Top with remaining cheese, then place bun tops over.
- Step 11
- Brush buns with melted butter and sprinkle with sesame seeds if desired.
- Step 12
- Bake uncovered for 8–10 minutes, until cheese is melted and buns are lightly toasted.
- Step 13
- Cool slightly, then pull apart and serve warm.
Zusatztipps für die Zubereitung
Für eine schnellere Zubereitung können Sie fertig panierte Hähnchen-Tenders aus dem Laden verwenden. Wenn Sie die Tenders selbst machen, achten Sie darauf, sie beim Backen nach der Hälfte der Zeit zu wenden, damit sie rundherum gleichmäßig knusprig werden.
Varianten und Anpassungen
Für eine noch kräftigere Schärfe können Sie den Cheddar durch Pepper Jack Käse ersetzen. Auch der Schärfegrad der Honigbutter lässt sich leicht variieren, indem Sie mehr Hot Sauce oder Cayennepfeffer hinzufügen.
Serviervorschläge
Reichen Sie zu den heißen Sliders ein kühles Ranch- oder Blue-Cheese-Dressing als Dip. Das balanciert die Schärfe und die Süße der Honigbutter perfekt aus.
Épingler Once you pull these apart and see the melted cheese and glazed chicken, they will disappear in minutes. Enjoy the perfect blend of spice, sweetness, and crunch at your next game day event!
Questions fréquentes sur la recette
- → Combien de temps faut-il pour préparer ces sliders?
Comptez 20 minutes de préparation, 22 minutes pour cuire le poulet, puis 10 minutes supplémentaires pour assembler et gratiner le tout. Environ 50 minutes au total pour un résultat parfait.
- → Puis-je préparer ce plat à l'avance?
Marinez le poulet jusqu'à 24 heures à l'avance pour plus de saveur. Vous pouvez aussi cuire les tendres la veille et les réchauffer avant l'assemblage final.
- → Comment ajuster le niveau d'épices?
Variez la quantité de sauce piquante dans le beurre miel et le piment de Cayenne dans l'enrobage. Pour une version plus douce, réduisez ces ingrédients de moitié.
- → Quels accompagnements servir avec ces sliders?
Des frites croustillantes, une salade de chou frais, des bâtonnets de carottes ou du ranch pour tremper complètent parfaitement ce plat riche et savoureux.
- → Puis-je utiliser du poulet acheté en magasin?
Absolument, les tendres de poulet panés du commerce fonctionnent bien pour une préparation plus rapide. Continuez avec le beurre miel épicé et l'assemblage comme indiqué.
- → Comment conserver les restes?
Gardez les sliders assemblés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les au four à 175°C pendant 10 minutes pour retrouver le croustillant du poulet.