# Ingrédients:
→ Base
01 - 3 cups mini bretzels torsadés
02 - 2 cups céréales de riz carrées (type Chex)
03 - 1 cup amandes grillées
04 - 1 cup cacahuètes au miel
→ Enrobage
05 - 1/2 cup beurre non salé
06 - 1/3 cup cassonade tassée
07 - 1/4 cup miel
08 - 1 teaspoon extrait de vanille
09 - 1/2 teaspoon cannelle moulue
→ Garniture
10 - 1/2 cup mini pépites de chocolat
11 - 1/4 cup sucre glace
# Étapes:
01 - Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
02 - Dans un grand bol, mélanger les bretzels, les céréales de riz, les amandes et les cacahuètes au miel.
03 - Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Incorporer la cassonade, le miel, l’extrait de vanille et la cannelle. Porter à légère ébullition en remuant jusqu’à dissolution du sucre et léger épaississement, environ 2 minutes.
04 - Verser l’enrobage chaud uniformément sur le mélange d’ingrédients. Mélanger délicatement pour bien enrober le tout.
05 - Étaler le mélange en couche homogène sur la plaque préparée. Laisser refroidir 5 à 10 minutes.
06 - Parsemer les pépites de chocolat sur le mélange légèrement refroidi pour qu’elles adhèrent sans fondre totalement.
07 - Après refroidissement complet, saupoudrer de sucre glace pour un effet neigeux.
08 - Présenter dans un grand bol ou répartir en petites portions individuelles.
