Épingler Un mélange de collations croquant, sucré-salé, inspiré par la forme et les saveurs des cônes de pin—parfait pour les réunions de vacances ou les célébrations hivernales.
J'adore préparer ce mélange festif car il apporte toujours une touche chaleureuse à nos soirées d'hiver et il est apprécié de tous mes invités.
Ingredients
- Base : 3 tasses de mini torsades de bretzels, 2 tasses de carrés de céréales de riz (comme Chex), 1 tasse d'amandes rôties, 1 tasse d'arachides grillées au miel
- Enrobage : 1/2 tasse de beurre non salé, 1/3 tasse de sucre brun tassé, 1/4 tasse de miel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- Garniture : 1/2 tasse de mini pépites de chocolat, 1/4 tasse de sucre glace
Instructions
- Étape 1 :
- Tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Étape 2 :
- Dans un grand bol, mélangez les torsades de bretzels, les carrés de céréales de riz, les amandes et les arachides grillées au miel.
- Étape 3 :
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez le sucre brun, le miel, l'extrait de vanille et la cannelle. Portez à une légère ébullition en remuant jusqu'à dissolution du sucre et légère épaississement (environ 2 minutes).
- Étape 4 :
- Versez l'enrobage chaud uniformément sur le mélange de collations. Mélangez délicatement jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Étape 5 :
- Étalez le mélange en couche uniforme sur la plaque préparée. Laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes.
- Étape 6 :
- Saupoudrez les mini pépites de chocolat sur le mélange légèrement refroidi pour qu'elles adhèrent sans fondre complètement.
- Étape 7 :
- Une fois complètement refroidi, saupoudrez de sucre glace pour un effet enneigé.
- Étape 8 :
- Servez dans un grand bol ou répartissez dans de petites coupelles pour des portions individuelles.
Épingler Ce mélange de collations est toujours un succès lors de nos moments en famille, apportant chaleur et joie pendant les fêtes.
Suggestions de Variantes
Ajoutez des canneberges séchées pour une note acidulée ou des snacks de maïs cuits pour un croquant supplémentaire.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine pour maintenir le croquant.
Informations Nutritionnelles
Chaque portion contient environ 270 calories, 13 g de matières grasses, 34 g de glucides et 5 g de protéines.
Épingler Ce mélange festif est la touche parfaite pour égayer vos fêtes en un rien de temps.
Questions fréquentes sur la recette
- → Quels sont les ingrédients principaux de ce mélange ?
Il comprend mini bretzels, céréales de riz, amandes, arachides grillées, nappage au beurre, miel, sucre brun, vanille et cannelle, ainsi que pépites de chocolat et sucre glace.
- → Peut-on adapter ce snack pour des allergiques aux noix ?
Oui, les noix peuvent être remplacées par des graines de courge pour une version sans fruits à coque.
- → Comment conserver ce mélange après préparation ?
Conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver le croquant jusqu’à une semaine.
- → Ce mélange est-il adapté aux végétariens ?
Oui, tous les ingrédients sont compatibles avec un régime végétarien.
- → Avec quoi accompagner ce snack pour un moment festif ?
Il se marie très bien avec un chocolat chaud, un cidre chaud épicé ou toute boisson hivernale réconfortante.
- → Peut-on ajouter d’autres ingrédients au mélange ?
Des canneberges séchées ou des snacks de maïs cuits apportent une touche acidulée ou de croquant supplémentaire.