Assortiment festif de fromages, charcuterie, fruits et noix présenté en forme d'étoile pour vos rassemblements.
# Ingrédients:
→ Fromages
01 - 4.2 oz Brie, tranché en quartiers
02 - 4.2 oz Cheddar vieilli, en cubes
03 - 4.2 oz Manchego, tranché
→ Charcuterie
04 - 2.8 oz Prosciutto, plié
05 - 2.8 oz Salami, roulé
→ Fruits frais
06 - 1 cup Raisins rouges, coupés en deux
07 - 1 cup Fraises, coupées en deux
08 - 1 petite pomme, tranchée finement
→ Craquelins et pain
09 - 1 cup Assortiment de craquelins
10 - 1 petite baguette, tranchée
→ Noix et condiments
11 - ½ cup Amandes grillées
12 - ½ cup Noix
13 - ¼ cup Olives vertes
14 - ¼ cup Confiture de figue ou miel
→ Garniture
15 - Brins de romarin frais
16 - Fleurs comestibles (facultatif)
# Étapes:
01 - Placez une grande planche en forme d'étoile ou utilisez du papier parchemin pour dessiner la forme d'une étoile sur un plat plat.
02 - Répartissez uniformément les fromages le long des pointes et des bras intérieurs de l'étoile pour un effet visuel harmonieux.
03 - Placez les tranches de charcuterie pliées ou roulées entre les fromages, en respectant le contour de l'étoile.
04 - Comblez les espaces vides par des grappes de fruits, en veillant à créer un contraste coloré agréable.
05 - Disposez les craquelins et les tranches de baguette autour et à l’intérieur de l’étoile pour un accès facile.
06 - Répartissez les noix et les olives dans les espaces restants pour apporter texture et richesse.
07 - Servez la confiture de figue ou le miel dans un petit bol positionné sur la planche ou à côté.
08 - Ornez avec des brins de romarin frais et des fleurs comestibles pour une touche festive.
09 - Servez immédiatement, en vous assurant que tous les ingrédients sont à température ambiante pour une saveur optimale.
