Pommes au four garnies d'avoine, noix, raisins et miel, douceurs idéales pour moments cosy.
# Ingrédients:
→ Pommes
01 - 4 grosses pommes fermes (ex. Honeycrisp, Granny Smith)
→ Garniture
02 - 1/2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
03 - 1/4 tasse de noix hachées (noix ou pacanes)
04 - 1/4 tasse de raisins secs ou de canneberges séchées
05 - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
06 - 1/4 cuillère à café de muscade moulue
07 - Une pincée de sel
08 - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
09 - 1/4 tasse de miel (+ un peu pour napper, optionnel)
→ Pour la cuisson
10 - 1/2 tasse de jus de pomme ou d'eau
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 350°F (180°C).
02 - Laver et évider les pommes en laissant intact 1 cm au fond afin de créer une cavité pour la garniture.
03 - Dans un bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, les noix, les raisins secs, la cannelle, la muscade et le sel. Incorporer le beurre fondu et le miel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
04 - Remplir généreusement la cavité de chaque pomme avec le mélange d'avoine, en pressant légèrement.
05 - Placer les pommes debout dans un plat à four. Verser le jus de pomme ou de l'eau au fond du plat.
06 - Couvrir légèrement avec du papier aluminium et cuire pendant 25 minutes.
07 - Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la garniture dorée.
08 - Servir chaud, nappé de miel supplémentaire si désiré.
