Épingler Une friandise festive, amusante et facile pour les fêtes mettant en vedette des bretzels trempés dans des fondants colorés et décorés comme des guirlandes de Noël. Parfait pour les enfants et les fêtes, sans cuisson nécessaire.
J'ai toujours aimé préparer cette recette avec mes enfants, car elle combine créativité et plaisir gourmand sans nécessiter de four.
Ingredients
- 24 bretzels : bâtonnets épais en forme de tige
- 1 tasse de fondants au chocolat blanc ou vanille : pour tremper
- 1/2 tasse de fondants colorés assortis : rouge, vert, jaune, bleu
- 2 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat : pour la base des ampoules
- 1/4 tasse de vermicelles festifs ou nonpareils : pour décorer
- 1/4 tasse de gel décoratif noir ou chocolat noir fondu : pour dessiner les fils
Instructions
- Étape 1 :
- Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Étape 2 :
- Faites fondre le chocolat blanc ou les fondants vanille dans un bol allant au micro-ondes en remuant toutes les 20 secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Étape 3 :
- Trempez chaque bretzel à mi-hauteur dans le chocolat fondu. Tapotez doucement pour enlever l'excédent.
- Étape 4 :
- Déposez les bretzels trempés sur la plaque préparée.
- Étape 5 :
- Faites fondre séparément chaque couleur de fondants. À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, déposez soigneusement des petits points représentant les ampoules le long de la partie trempée de chaque bretzel.
- Étape 6 :
- Avant que le chocolat ne durcisse, pressez une mini pépite de chocolat à la base de chaque ampoule colorée pour imiter la douille.
- Étape 7 :
- Utilisez le gel décoratif noir ou le chocolat fondu pour dessiner un fil connectant les ampoules le long de la zone trempée.
- Étape 8 :
- Si désiré, ajoutez des vermicelles ou nonpareils pour une décoration festive supplémentaire.
- Étape 9 :
- Laissez durcir à température ambiante pendant environ 20 minutes ou mettez au frais brièvement.
Épingler Préparer ces friandises en famille crée des souvenirs joyeux et permet à chacun d’ajouter sa touche personnelle.
Conseils pour Personnaliser
Pour une touche de noisette, ajoutez des noix hachées avant que le chocolat ne durcisse. Vous pouvez également varier les couleurs des fondants selon vos préférences festives.
Conservation
Conservez les bretzels décorés dans un récipient hermétique à température ambiante pour préserver le croustillant et la fraîcheur jusqu’à 4 jours.
Informations Nutritionnelles
Chaque portion contient environ 85 calories, 3 g de matières grasses, 13 g de glucides et 1 g de protéines.
Épingler Ces brochettes de bretzels sont une façon ludique et délicieuse de célébrer la saison, idéale pour toutes les fêtes.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment faire fondre les candy melts sans les brûler ?
Faites chauffer par intervalles courts de 20 secondes au micro-ondes en remuant entre chaque jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- → Peut-on utiliser d'autres biscuits à la place des bâtonnets de pretzel ?
Oui, des biscuits secs et allongés comme les mikados peuvent convenir, mais les pretzels offrent un contraste salé idéal.
- → Comment conserver ces bâtonnets décorés ?
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante, dans un endroit frais, pour garder leur texture pendant environ 4 jours.
- → Quelles garnitures peuvent servir pour la décoration ?
Des mini pépites de chocolat, des vermicelles colorés ou des paillettes sucrées apportent une touche festive complémentaire.
- → Est-il possible de réaliser une version sans allergènes courants ?
Oui, en choisissant des bâtonnets sans gluten et des enrobages adaptés aux allergies, on obtient un encas accessible à tous.