quiche poireaux chèvre noix (Version imprimable)
Mélange fondant de poireaux, chèvre et noix croquantes dans une quiche dorée et gourmande.
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 - 1 pâte brisée
02 - 3 poireaux (blancs uniquement)
03 - 3 œufs
04 - 200 ml de crème fraîche
05 - 150 g de chèvre frais
06 - 50 g de noix concassées
07 - Sel
08 - Poivre
# Étapes:
01 - Préchauffez votre four à 180°C.
02 - Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et précuisez-la au four pendant 10 minutes.
03 - Lavez et émincez les blancs de poireaux. Faites-les fondre dans une poêle avec un peu d'huile ou de beurre, à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Salez et poivrez.
04 - Dans un bol, battez les œufs avec la crème. Assaisonnez de sel et de poivre.
05 - Répartissez les poireaux fondus sur le fond de tarte précuit. Ajoutez le chèvre frais émietté. Versez l'appareil à quiche par-dessus et parsemez de noix concassées.
06 - Enfournez la quiche pendant 30 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien prise.
# Additional Tips::
01 -
- Utilise des ingrédients simples faciles à trouver
- Mariage réussi entre la douceur du poireau et la puissance du chèvre crémeux
- Noix croquantes pour une touche originale qui change tout
- Parfaite chaude ou froide et adaptable selon vos envies
02 -
- Source de fibres grâce aux poireaux et aux noix
- Riche en protéines et en calcium avec le chèvre et les œufs
- Peut être préparée à l’avance et bien se réchauffer
03 -
- Un repos de dix minutes hors du four avant la découpe aide à fixer la garniture
- Disposez quelques feuilles de thym frais avant d’enfourner pour encore plus de parfum
- Pour un résultat extra fondant ajoutez une cuillère de crème sur le dessus avant la cuisson